동동주는 남녀노소를 불문하고 모두에게 사랑받는 대표적인 우리나라 전통주입니다. 풍부한 곡물의 풍미와 부드러운 맛으로 한국 술의 상징적인 존재로 자리잡은 동동주는 단순히 현대에서 즐기는 술이 아닙니다. 고려시대부터 전해 내려오는 부의주라는 이름으로 불리며 그 역사가 깊습니다. 이번 글에서는 동동주의 기원부터 고려시대와 조선시대를 지나 현대에 이르기까지의 흥미롭고 깊은 이야기를 살펴보겠습니다.1. 동동주는 무엇인가?🍶 대표적인 전통주 동동주란?동동주는 한국의 전통 발효주로, 쌀을 주원료로 한 저도수 술입니다. 이름 그대로 '둥둥 뜬다'는 의미처럼 술 표면 위에 뜬 밥알 덕분에 이런 이름이 붙었습니다.동동주의 특징:6%~10%의 낮은 도수로 누구나 쉽게 즐길 수 있는 술구수하면서도 달콤한 맛, 쌀의 자연스러..